SCIENZE DA SCOPRIRE VOLUME 1

VERSO LE COMPETENZE Osserva le colonie batteriche a. Procurati delle capsule da laboratorio sterili, delle etichette, della gelatina alimentare, un fornello, un treppiede con reticella e un becher. 1 2 3 4 5 6 b. Prepara nel becher la gelatina alimentare seguendo le istruzioni scritte sulla busta: ti servirà come terreno di coltura ( 1 ). c. Versa la gelatina nelle varie capsule, riempendole a metà, e richiudile subito ( 2 ). d. Aspetta che la gelatina si solidifichi ( 3 ). e. Tieni una capsula chiusa per i successivi controlli. f. Inquina tutte le capsule, tranne quella di controllo, con i materiali su cui vuoi verificare l esistenza di microrganismi e richiudile ( 4 ). g. Contrassegna ogni capsula con un etichetta sulla quale avrai scritto il nome del materiale con cui è entrata in contatto ( 5 ). h. Metti le capsule in luogo tiepido e riparato. Aspetta alcuni giorni e poi osserva ( 6 ). Dopo alcuni giorni si osservano macchie di forma e colore diversi che indicano la presenza di microrganismi. Si tratta di colonie di batteri se hanno forma tondeggiante e colore giallo, bianco o rossiccio, e aspetto lucido. i. Compila la tabella, raccogli le tue osservazioni sul quaderno e disegna le colonie di batteri. CAPSULA INQUINATA CON 1. Acqua sporca 2. Mani pulite 3. Terreno 4. Mani sporche 5. Controllo PRESENZA DI COLONIE DI BATTERI .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... .......................................................................... Adotta comportamenti responsabili verso la salute Spiega perché quando si acquista latte fresco negli appositi distributori è consigliabile farlo bollire, prima di consumarlo. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. I microrganismi e i funghi 367

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