SCIENZE DA SCOPRIRE VOLUME 1

à Esercizi di fine unit TRARRE INFORMAZIONI DA SCHEMI E MODELLI 7 Ragiona a partire da un grafico Alla fine di un esperimento per scoprire l influenza della temperatura su una fermentazione con il lievito di birra si è realizzato un grafico che mette in evidenza la quantità di anidride carbonica prodotta in 30 minuti alle diverse temperature. 30 volume di CO2 prodotta in mezz ora (in cm3) 29 24 25 15 13 10 7 5 0 9 Rielabora le tue conoscenze 20 20 capsula Petri in presenza di pastiglie contenenti gli antibiotici di cui si vuole valutare l efficacia. Osserva la fotografia. a. Qual è l antibiotico più efficace in questo caso? ........................................................................................ b. Perché? ........................................................................................ c. Quale o quali sono gli antibiotici meno efficaci in questo caso? ........................................................................................ 7 3 15 20 temperatura (in °C) 25 30 35 40 45 50 Pane a. Quale temperatura è più favorevole alla fermentazione? ........................................................................................ b. Perché? ........................................................................................ FORMULARE IPOTESI 8 Ragiona a partire da un esperimento Gli antibiotici sono farmaci capaci di 2 uccidere i batteri e perciò indispensabili 3 per combattere 7 1 le malattie dovute a questi 4 microrganismi. 6 Esiste un gran 5 numero di antibiotici, di origine naturale o sintetica, ciascuno efficace contro certi tipi di batteri. Per conoscere l efficacia di un antibiotico, in laboratorio si realizza un antibiogramma: i batteri prelevati da un malato vengono coltivati in una 384 Unità 14 Pane azzimo a. Quali sono gli ingredienti per fare il pane? ........................................................................................ b. E per fare il pane azzimo? ........................................................................................ c. Osserva nelle fotografie le differenze tra i due tipi di pane e spiega da che cosa dipendono. ........................................................................................ ........................................................................................ in ENGLISH 10 True (T) or false (F)? a. Some types of bacteria are autotrophs, meaning they can make their own food. T F b. Viruses only infect people. T F c. Bacteria are larger than viruses. T F d. Another name for a virus is protist. T F On-line summary

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