SCIENZE DA SCOPRIRE VOLUME 1

1 Il calore e la temperatura Osserva l abbigliamento dei ragazzi seduti ai banchi della loro aula in un giorno d autunno: qualcuno ha caldo ed è in maniche di camicia, qualcuno ha freddo e ha la sciarpa o il giubbotto e qualcun altro ha addirittura il cappello di lana. Analizza Sapresti dire se nell aula fa caldo o fa freddo? Che cos è il caldo? E il freddo? Nel corpo umano ci sono delle cellule specializzate che raccolgono le sensazioni di caldo e di freddo e le comunicano al cervello e, per esperienza, si riesce a riconoscere se un corpo è tanto caldo o tanto freddo da poter nuocere all organismo. Queste sensazioni termiche variano da persona a persona: a volte i tuoi stessi sensi ti possono ingannare. per saperne erne di Sto ria Idee antiche sul calore Fi Fino ad alcuni secoli fa gli scienziati pensavano che il calore fosse materia, p una sostanza invisibile che chiamavano u calorico e che entrava e usciva dai corpi. ca Il ca calorico aveva delle strane proprietà, per esempio non aveva alcun peso! esemp Infatti si sapeva che mettendo in acqua Infat fredda un pezzo di ferro rovente l acqua fred si riscaldava e il ferro si raffreddava senza che l acqua aumentasse il suo peso né il ferro lo perdesse. Era possibile verificcare questo fatto facilmente con una bilancia. bila 50 Unità 3 Oggi noi sappiamo che qualsiasi sostanza ha un peso e che il calore non è materia, ma energia. Gli antichi poi rimanevano perplessi di fronte al fatto che strofinando due corpi si sviluppasse calore e cercarono di spiegarlo affermando che tutti i corpi contenevano una certa quantità di calorico che con lo strofinio veniva spremuto fuori . Certo era ben difficile accettare questa spiegazione: visto che i corpi continuavano a riscaldarsi se si continuava a strofinarli, bisognava ammettere che la quantità di calorico fosse inesauribile.

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