SCIENZE DA SCOPRIRE VOLUME 2

VERSO LE COMPETENZE LABORATORIO Quando non c è gusto Materiali fazzoletti di carta - un biscotto - una caramella un pezzo di formaggio (parmigiano) Esecuzione a. Asciuga bene la lingua con un fazzoletto di carta e, prima che si riformi della saliva, appoggiaci sopra un pezzo di biscotto. Senti qualche gusto? b. Ripeti la prova con gli altri cibi. Risultati Per sentire il gusto dei cibi secchi occorre la presenza della ................................................................................. Formula un ipotesi Osserva e interpreta un grafico Giovanna si sottopone a una prova: deve cercare di indovinare che tipo di cibo le viene messo in bocca senza vederlo né toccarlo. Dopo averle bendato gli occhi, Anna le offre un pezzetto di mela e nel frattempo le mette sotto il naso un pezzetto di pera. Il grafico rappresenta la percentuale di cellule olfattive attive nella mucosa nasale a diverse età. % 100 90 85% 80 70 60 50 40% 40 28% 30 20 10 0 30 anni Che cosa pensi risponderà Giovanna? Perché? ............................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................. 60 anni 80 anni Quale informazione puoi ricavare dall osservazione del grafico? ............................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................. ............................................................................................. Gli organi di senso 347
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