SCIENZE - PROVE DI REALTÀ E COMPITI AUTENTICI

A) Analizziamo la piramide alimentare mediterranea Osserviamo la piramide alimentare, che si legge dal basso verso l alto, della dieta mediterranea (EXPO 2015). Che cosa possiamo osservare? CONSUMO OCCASIONALE CONSUMO SETTIMANALE LIMITATO dolci, burro e altri grassi di origine animale carni rosse fresche e lavorate carni bianche, uova, latte CONSUMO SETTIMANALE pesce pasta, pane, riso integrali, altri cereali, legumi, olio di oliva CONSUMO QUOTIDIANO frutta e ortaggi Analizziamo la piramide. Scopriamo che non rappresenta solo alimenti ma uno stile di vita. Spieghiamo il significato dei termini che stanno alla sua base e quale importanza hanno: convivialità: ................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................ insieme (cucinare insieme): ......................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................ a scuola: ............................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................................................ attività fisica: ................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................................................ tradizione: ........................................................................................................................................................................................ ............................................................................................................................................................................................................................ stagionalità: .................................................................................................................................................................................... ............................................................................................................................................................................................................................ zero sprechi: .................................................................................................................................................................................. ............................................................................................................................................................................................................................ Compito di realtà 163 143_168_Alimentazione.indd 163 21/03/18 16:55
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