LA NUTRIZIONE

LA NUTRIZIONE Compito 9 La piramide ambientale La piramide alimentare è la più semplice rappresentazione di uno stile alimentare corretto ed equilibrato. Essa coincide con il modello alimentare mediterraneo e riassume in uno schema semplice, chiaro e comprensibile i dettami di tale dieta. Tra alimentazione e salute esiste un legame strettissimo. Questo legame comprende anche la salute del nostro pianeta: ciò che fa bene a noi fa bene anche alla Terra. In occasione dell Expo 2015, la Fondazione BCFN (Barilla Center for Food and Nutrition) ha realizzato la piramide ambientale, costruita misurando l impatto sull ambiente dei cibi presenti nella piramide alimentare. COMPITO DI REALT Progetta e, se ti è possibile, realizza un pranzo che faccia bene a te e al nostro pianeta. Materiali Cartellone Materiale da disegno Computer con collegamento a Internet Dispositivo per fotografie (macchina fotografica, smartphone, ecc) Libro di testo Alimenti (se viene realizzato il pranzo) Tempi 2 ore a casa 2 ore in classe Organizzazione Singolarmente In gruppo Competenze chiave Imparare ad imparare Competenze matematiche e scientifiche Competenze sociali e civiche Spirito di iniziativa Competenze digitali Comunicazione nella madrelingua Consapevolezza ed espressione culturale I passi 1 2 3 4 Amplia le tue conoscenze Progetta il pranzo Prepara in gruppo la presentazione del lavoro svolto Confrontati con gli altri gruppi della classe 1 Amplia le tue conoscenze La piramide ambientale è stata realizzata tenendo conto di tre fattori: l impronta ecologica (Ecological Footprint), la produzione di anidride carbonica (Carbon Footprint) e il consumo d acqua (Water Footprint). Compito 9 La piramide ambientale 79 053_096_CompitiDiRealtà_VOL2_SCIENZE.indd 79 21/03/18 16:51
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